Les vaques de llet, una activitat que ens deixa.
22.11.2016
Al finals del segle XIX comença a augmentar la demanda de llet líquida per al consum. La concepció social de la llet canvia i passa de ser un producte terapèutic a ser considerada un aliment de primera necessitat. Ho afavoreix decisivament el discurs a favor del consum de llet de metges i nutricionistes.
El creixement constant de Barcelona a principi del segle XX i l’augment del consum de llet, va provocar una demanda que calia satisfer. Les comarques més ramaderes, com l’Empordà, que s’havien dedicat a la cria de bestiar per a carn i treball, comencen a substituir les vaques del país per vaques de races lleteres i se n’importen massivament de Suïssa i Holanda.
Calia abastir la ciutat de llet líquida i les vaqueries urbanes de vaques lleteres. Aquesta serà una funció de la nostra pagesia al primer terç del segle XX. Però tot i els esforços pedagògics de la Mancomunitat de Catalunya (1914-1925) per fomentar l’agricultura i la ramaderia amb cursos, conferències i concursos de bestiar arreu de Catalunya, la producció lletera a l’Empordà no es va acabar d’orientar correctament pel que fa al maneig i alimentació del bestiar i no es van consolidar aprofitaments industrials per donar sortida a la producció de llet.
Els anys cinquanta marquen un segon impuls a la producció lletera amb el creixement de la demanda de llet i productes lactis. La millora en les tècniques de conservació i transport de la llet , un bon suport tècnic i veterinari i les millores de les granges en les instal·lacions, la cria, l’alimentació i el benestar dels animals, aporten prosperitat a la nostra pagesia.
I fins avui, on les alternatives laborals, la globalització i els baixos preus han portat el sector lleter a gairebé la seva extinció al Baix Ter.
El Museu de la Mediterrània continua incorporant eines i recursos tecnològics per millorar la gestió dels seus serveis i l’atenció als...
El Museu de la Mediterrània participa al projecte "Museus, Espais de Benestar" impulsat des dels sis museu del Baix Empordà i les àrees bàsiques de saut del Baix Empordà, oferint una experiència de visita única a les sales del museu amb l'acompanyament d'una audioguia sensorial.
Cinquanta anys després de la gran manifestació en defensa del Ter de 1976, l'Ajuntament de Torroella de Montgrí organitza una tardor d’activitats per recuperar-ne la memòria i reflexionar sobre el passat, el present i el futur del riu. Conferències, taules rodones, cinema i espais de debat posaran el Ter i la seva preservació al centre de la programació.
El pròxim 5 d'agost, el Museu de la Mediterrània obre l'exposició Art contemporani al territori, una mostra itinerant impulsada per la Diputació...
Aquest mes d'agost, la terrassa del Museu de la Mediterrània tornarà a convertir-se en un espai privilegiat per gaudir de la música en directe amb...
El Museu de la Mediterrània posa a disposició de tota la ciutadania l'estudi històric, arqueològic i arquitectònic del conjunt patrimonial de la resclosa d'Ullà. Un treball de recerca que posa en valor aquest conjunt hidràulic excepcional i en defensa la conservació, la protecció i la difusió com un únic patrimoni.
Aquest estiu, el Museu de la Mediterrània us convida a descobrir Torroella de Montgrí a través de tallers familiars, visites guiades i experiències per conèixer el patrimoni, la història i els espais més singulars de la vila. Perquè no cal anar gaire lluny per descobrir un patrimoni extraordinari.
Aquest estiu, el Museu de la Mediterrània torna a programar el cicle de visites guiades a les esglésies romàniques del Baix Ter. Una proposta per descobrir alguns dels temples més emblemàtics de la zona i aprofundir en la seva història, arquitectura i patrimoni.
Aquest estiu, el Museu de la Mediterrània us convida a descobrir el Baix Ter amb un cicle de visites guiades que recorren els nou municipis del Museu de Suport Territorial. Una oportunitat per conèixer el patrimoni, la història i la identitat d'un territori compartit, poble a poble.
El Museu de la Mediterrània acollirà el proper divendres 3 de juliol a les 19 h la presentació pública de l'Estudi històric, arqueològic i...
Durant el mes de maig, el Museu de la Mediterrània ha acollit la vuitena edició de les Jornades de Memòria Històrica Local de Torroella de...
Un projecte de difusió que posa en valor el fons de reserva del Museu de la Mediterrània
El dissabte 7 d’agost de 1976, una multitud de prop de quatre mil persones es va manifestar pels carrers i places de Torroella de Montgrí;...
